USLUGI
Organoleptyka
Analiza sensoryczna jest działem analityki, zajmującym się charakterystyką produktów żywnościowych za pomocą zmysłów, które traktowane są jako aparat pomiarowy.W BIOSERV posiadamy wyspecjalizowaną grupę fachowców, prowadzącą badania potwierdzone przez DLG (Niemieckie Towarzystwo Rolnicze), co gwarantuje standaryzowane warunki analiz:
- testy porównawcze i dyskryminacyjne
- analiza opisowa
- badania oceniające zgodnie ze schematem degustacyjnym DLG