Analiza żywności i pasz, wody, badania na obecnosc bakterii Legionella

W BIOSERV prowadzimy analizę w zakresie własnej kontroli jakościowej, jak i w ramach monitoringu rynku, mając na uwadze europejskie normy prawne dotyczące żywności, tj. rozporządzenie EG 2073/2005.

Poza rutynową chemiczną i mikrobiologiczną kontrolą, zajmujemy się także badaniem żywności i pasz, w kierunku zawartości wszelkiego rodzaju kontaminantów i toksyn. Wyżej wymienione kierunki badań przeprowadzamy na wszystkich rodzajach artykułów spożywczych, takich jak:
  • Mięso i produkty mięsne
  • Ryby i produkty rybne
  • Produkty delikatesowe
  • Dania gotowe
  • Produkty mleczne, nabiał
  • Pieczywo i produkty zbożowe
  • Konserwy
  • Owoce, warzywa, przyprawy
  • Czekolady i słodycze
  • Mrożonki
  • Napoje, wino i spirytualia

WODA

Woda jest jednym z najważniejszych i niezbędnych do życia składników naszego organizmu. W związku z tym musi być zdatna do spożycia oraz całkiem czysta, tj. wolna od bakterii, wirusów i innych zarazków. Zaczynając od wody pochodzącej ze studni przydomowych, po jej dystrybutorów, na każdym etapie musi spełniać wymogi bezpieczeństwa żywności i w związku z tym powinna być regularnie badana.

W BIOSERV sprawujemy nadzór nad urządzeniami rozprowadzającymi ciepłą wodę użytkową, publicznymi kąpieliskami jak i wieżami chłodniczymi. Wszędzie tam, gdzie woda dostępna jest dla ogółu, oprócz samej jakości wody pitnej, ogromne znaczenie ma także kontrola systemów ciepłej wody. W związku z istniejącym dużym ryzykiem wystąpienia zakażeń bakteriami Legionella, instalacje te powinny być regularnie monitorowane. W naszym laboratorium prowadzimy tego rodzaju badania wraz z szacowaniem potencjalnego ryzyka wystapienia zakazen Legionella, jak rowniez doradzamy w zakresie wdrozenia optymalnych rozwiazan sanitarnych. 

Czy to w zakresie sanitarnym, czy odnośnie branży spożywczej, nasz przeszkolony i odpowiednio wykwalifikowany personel zajmuje się poborem próbek wody, wraz z rozpatrzeniem wszelkich problemów i wątpliwości. W razie potrzeby probki do badan moga byc rowniez pobierane przez probkobiorcow klienta zewnetrznego.

Potwierdzeniem naszych kompetencji w wyżej wymienionym zakresie, jest obecność BIOSERV na liście akredytowanych punktów poboru prób wody pitnej w rejonie Meklemburgia-Pomorze Przednie (www.sozial-mv.de).