USLUGI
Analiza żywności i pasz, wody, badania na obecnosc bakterii Legionella
W BIOSERV prowadzimy analizę w zakresie własnej kontroli jakościowej, jak i w ramach monitoringu rynku, mając na uwadze europejskie normy prawne dotyczące żywności, tj. rozporządzenie EG 2073/2005.Poza rutynową chemiczną i mikrobiologiczną kontrolą, zajmujemy się także badaniem żywności i pasz, w kierunku zawartości wszelkiego rodzaju kontaminantów i toksyn. Wyżej wymienione kierunki badań przeprowadzamy na wszystkich rodzajach artykułów spożywczych, takich jak:
- Mięso i produkty mięsne
- Ryby i produkty rybne
- Produkty delikatesowe
- Dania gotowe
- Produkty mleczne, nabiał
- Pieczywo i produkty zbożowe
- Konserwy
- Owoce, warzywa, przyprawy
- Czekolady i słodycze
- Mrożonki
- Napoje, wino i spirytualia
WODA
Woda jest jednym z najważniejszych i niezbędnych do życia składników naszego organizmu. W związku z tym musi być zdatna do spożycia oraz całkiem czysta, tj. wolna od bakterii, wirusów i innych zarazków. Zaczynając od wody pochodzącej ze studni przydomowych, po jej dystrybutorów, na każdym etapie musi spełniać wymogi bezpieczeństwa żywności i w związku z tym powinna być regularnie badana.W BIOSERV sprawujemy nadzór nad urządzeniami rozprowadzającymi ciepłą wodę użytkową, publicznymi kąpieliskami jak i wieżami chłodniczymi. Wszędzie tam, gdzie woda dostępna jest dla ogółu, oprócz samej jakości wody pitnej, ogromne znaczenie ma także kontrola systemów ciepłej wody. W związku z istniejącym dużym ryzykiem wystąpienia zakażeń bakteriami Legionella, instalacje te powinny być regularnie monitorowane. W naszym laboratorium prowadzimy tego rodzaju badania wraz z szacowaniem potencjalnego ryzyka wystapienia zakazen Legionella, jak rowniez doradzamy w zakresie wdrozenia optymalnych rozwiazan sanitarnych.
Czy to w zakresie sanitarnym, czy odnośnie branży spożywczej, nasz przeszkolony i odpowiednio wykwalifikowany personel zajmuje się poborem próbek wody, wraz z rozpatrzeniem wszelkich problemów i wątpliwości. W razie potrzeby probki do badan moga byc rowniez pobierane przez probkobiorcow klienta zewnetrznego.
Potwierdzeniem naszych kompetencji w wyżej wymienionym zakresie, jest obecność BIOSERV na liście akredytowanych punktów poboru prób wody pitnej w rejonie Meklemburgia-Pomorze Przednie (www.sozial-mv.de).